A vegades pensem que una beguda gasosa ens treurà la set, però cal estar al cas que tenen un contingut molt alt en sucres refinats i aporten molt poques vitamines i minerals; porten colorants, edulcorants i additius que no són gens naturals. També porten gas que, moltes vegades, ens produeix sensació d'inflor a la panxa; per aquesta raó, i com vam parlar a l'anterior entrada al blog, estan a la punta de la piràmide alimentària i, per tant, el seu consum ha de ser poc freqüent.
L'alternativa que us presentem són els sucs de fruita o els smoothies:
Els sucs són tan senzills de fer que només cal triar les fruites que més ens agradin i passar-les per la liquadora. Obtindrem un suc clar i de fàcil absorció. També hi podem introduir alguna verdura.
Els smoothies són com els sucs, però són el resultat de barrejar fruites i verdures, per això hem de fer servir un blender o una batedora de vas. Obtindrem un suc més espès al qual podrem afegir aigua fins obtenir la textura desitjada.
Els smoothies poden ser de molts tipus de verdues i de fruita. Depenent de si el volem més dolç o no, hi podem posar més quantitat de fruita o menys. Si el volem més líquid o més espès hi podem posar més aigua o menys. Sempre segons els gustos de cadascú.
Aquí us deixo amb tres receptes. La idea és que aneu provant i barrejant els ingredients que us agraden més i així fer smoothies ben variats, gustosos i plens de vitamines i antioxidants!
L'avantatge respecte les begudes gasoses i els sucs comercials és que no porten ni additius, ni colorants, ni sucres refinats afegits. L'únic sucre que aporten és la fructosa de la fruita, per tant, són 100% naturals i sans!
Si volem afegir un valor més, com per exemple proteïnes, només cal que hi posem un iogurt, llet, llet de soja (el que més us agradi) a l'smoothie. Així aconseguirem una beguda ben completa.
Ah, podeu guardar els smoothies a la nevera fins a 3 o 4 dies. Ben freds seran més bons. Preneu-vos el vostre temps per disfrutar-los!
Les receptes són per 500mL, tot i que depèn de la quantitat d'aigua que hi afegiu.
Smoothie lila : és una mica dolç, però el gingebre li dóna el toc picant. És bo prendre'l abans de fer exercici ja que afavoreix l'absorció d'oxigen.
- 1 remolatxa.
- 2 taronges.
- 25g de gingebre .
Smoothie d'espinacs: els espinacs s'utilitzen crus, ens aporta moltes vitamines i ferro.
- 2 grapats d'espinacs.
- 1 grapat de mores.
- 1 grapat de nabius.
- 2 taronges .
Smoothie de pinya: ens aporta vitamines com la C i minerals com el potassi. Ajuda a la digestió.
- mitja pinya.
- 1 grapadet de coriandre.
- 1 plàtan.
- 4-5 fulles de menta.
Si teniu alguna recepta que us agrada molt la podeu escriure als comentaris, així tothom la pot provar.
Fins la pròxima! I ja sabeu, activitat física i bons aliments!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada